El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) informó que el acumulado de enero a diciembre de 2021, en comparación con el mismo periodo, pero del 2020, el comercio exterior pecuario mexicano obtuvo cifras récord.

Las exportaciones totales de proteína (incluye ganado en pie), bajaron 6 por ciento, con un volumen de 761 mil toneladas, pero el valor comercial se incrementó 16 por ciento, con un monto de 3 mil 969 millones de dólares.

“Se generó un récord en comercio exterior de carne mexicana en 2021, ya que las exportaciones totales subieron 0.8 por ciento, con un volumen récord cercano a 588 mil toneladas, mientras que las importaciones se dispararon 15.3 por ciento, alcanzando un récord de 2.42 millones de toneladas. El déficit en la balanza comercial de carne (res, cerdo y pollo), fue por mil 434 millones de dólares”, argumentó, Juan Carlos Anaya, director de GCMA.

Expuso que en el caso de la carne de bovino, las exportaciones fueron mayores en 5.5 por ciento respecto al 2020, con un récord de 318 mil toneladas, donde el valor creció 28.7 por ciento, mientras que las ventas a Estados Unidos subieron 3.7 por ciento, a Canadá y Asia-Pacífico, subieron 15.7 y 20.5 por ciento, respectivamente.

“Hubo récord de importaciones de ganado para engorda y sacrificio con más de 90 mil cabezas, 212 por ciento por encima de 2020. Las importaciones de carne subieron 4.3 por ciento en volumen, y el valor subió 40.3 por ciento a mil 240 millones de dólares, ante un alza de 34.5 por ciento en el precio”, señaló.

En el caso de la carne de cerdo, el GCMA indicó que es el segundo volumen más alto de exportaciones con 262 mil toneladas, donde el precio subió 11.7 por ciento, y el valor comercial se elevó 6.3 por ciento con mil 030 millones de dólares.

“Récord de importaciones de carne con 1.3 millones de toneladas, que con un alza de 20.9 por ciento en el precio, eleva el valor comercial en 46.5 por ciento a 2 mil 422 millones de dólares”, destacó.

Para el sector avícola el organismo especialista señaló que las exportaciones de pollo subieron 33.2 por ciento, con un incremento de 108.7 por ciento en el precio y donde el valor comercial se elevó 178.1 por ciento.

“Las importaciones son mayores en 9.8 por ciento, alcanzando un récord de 914 mil toneladas, pese a que el precio ha subido 45.7 por ciento, el valor comercial se eleva en 59.9 por ciento a mil 096 millones de dólares”, detalló el GCMA.