México prevé mayor producción de miel, con exportaciones a 33 países

México, 16 de agosto de 2022.- Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), informó que para 2022 se estima una producción de 65,649 toneladas de miel, lo que implicaría un aumento de 5.8% en comparación con el volumen de 2021, y ya se registra un avance de 52% de esta previsión al cierre de junio.

Además, refirió que el año pasado se produjeron más de 62 mil toneladas de miel, de las que 51% se destinó al mercado de exportación. “Hoy por hoy, la miel nacional goza de gran aceptación mundial por su aroma, sabor y calidad, lo que ubica al país como el noveno productor y el décimo exportador en el mundo”, subrayó.

Destacó que, en 2020, las exportaciones mexicanas llegaron a 33 países, con un volumen de 27,725 toneladas y para 2021 se incrementaron 16% respecto al año anterior, al superar las 32 mil toneladas.

Alemania, una nación que se caracteriza por condicionar su compra al cumplimiento de altos estándares de calidad e inocuidad, importa entre 40 y 50% del total de la miel que México ofrece a otros países, resaltó y reconoció el trabajo constante de las más de 43 mil familias apicultoras que se ubican en las 32 entidades federativas, con un inventario de más de dos millones de colmenas.

Actualmente, México es hábitat de cerca de 2,000 especies de abejas y su importancia es tal que se estima que el 75% de los cultivos alimentarios del mundo dependen de la polinización.

El titular de la Sader indicó que, en colaboración con autoridades federales, estatales y municipales, impulsa programas de selección y mejoramiento genético de abejas, lo que ha permitido reducir el impacto negativo de la africanización de estos insectos.