Xalapa, Veracruz a 4 de octubre de 2021. Plan Nescafé, iniciativa global de Nestlé, cumple 10 años fortaleciendo la capacidad productiva de más de 80 mil pequeños caficultores de Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero.
La estrategia fue implementada en 2010 con el propósito de desarrollar económica y socialmente a comunidades cafeteras a partir de la capacitación y de la formación agroempresarial. Los caficultores no están obligados a vender su café a la empresa, este es un ejercicio para generar productos sustentables y que empoderen a las comunidades.
'En Nestlé apostamos por el desarrollo de tecnología; la capacitación y transferencia tecnológica contribuyen a tener un campo más productivo, sustentable y preparado para los retos actuales. El propósito de Plan Nescafé es promover una caficultura responsable, ayudar a los productores a maximizar el valor de sus fincas y aprender habilidades generadoras de ingresos para un futuro mejor; ofrecer mejores medios de vida a las comunidades que hacen posible el café de fama mundial que se produce en México', afirmó Fernando César, Vicepresidente de Cafés y Bebidas de Nestlé México.
Por otra parte, desde 2020, y pese a pandemia de la COVID-19, la marca continuó con la compra del grano para dar continuidad operativa al campo mexicano, beneficiando a más de 100 mil familias. El 34% de la compra total de café nacional proviene de 10 mil caficultores de Veracruz. En ese estado existen 5 mil productores realizando prácticas de agricultura sustentable en 27 municipios. Además, está por inaugurarse una nueva fábrica en la entidad que tendrá la capacidad de procesar 20 mil toneladas de café verde al año, en su mayoría de la variedad arábica.
El 40% del café que compra Nestlé es producido bajo prácticas sustentables. Se tienen 15 mil productores certificados bajo un programa de Abastecimiento Responsable, pues la compañía busca que el 100% de la compra de café sea de origen responsable en 2025. Para ello, hasta el momento, han capacitado a más de 96 mil productores en buenas prácticas de cultivo y agricultura sustentable.
Por otro lado, en colaboración con instituciones como el Tec de Monterrey y la Universidad Autónoma de Chapingo, se han entrenado a más de 478 jóvenes en Escuelas de Agroemprendimiento con un enfoque en educación financiera y se han ofrecido diplomados en técnicas de siembra, cuidado del medioambiente, optimización del cultivo y las habilidades comerciales.
El café es la tercera bebida más consumida en México, está presente en 97% de los hogares, se calcula que se consumen 35 mil millones de tazas anuales y el 80% del consumo dentro del hogar es de café soluble.
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